膠囊硬度分析儀主要由測試臺、電機、測試頭和顯示屏等結構組成。測試時，將膠囊放置在測試臺上，電機驅動測試頭對膠囊施加壓力，記錄壓力值和時間，并根據這些數據計算出膠囊的硬度和韌度。

硬度的檢測原理是，在一定的負荷下對膠囊進行壓縮，測量壓縮后膠囊的變形程度來確定其硬度。具體步驟包括將膠囊放置在測試臺上，選擇適當的測試下壓方法，通過電機將測試頭壓縮到膠囊上，測量膠囊受到的最大壓力值，并按照一定公式計算出膠囊的硬度和韌度。

通過硬度儀對膠囊的硬度進行測量，制藥廠商可以判斷膠囊是否滿足生產要求，從而確保藥品的質量和包裝達到標準。同時，這種檢測也有助于預防因膠囊問題可能引發的藥物問題，保證患者的用藥安全。

注意，膠囊硬度分析儀的具體使用方法和步驟可能因設備型號和制造商的不同而有所差異。因此，在實際操作中，建議參考設備的使用手冊或咨詢相關專業人士，以確保測試的準確性和安全性。